Pas compliqué
Ca peut paraître compliqué mais ça ne l’est pas. Lancez-vous !! Le seul risque est de se régaler.
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Pancakes salés sans gluten à la farine de lentilles et aux épinards
Semaine sans gluten oblige, pas d’autre alternative que de faire de nouveaux essais. Ces pancakes aux épinards sont délicieux pour un brunch ou un dîner léger associés à une belle salade. En vrai ils sont bien plus beaux que sur la photo !
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Arancinis au jambon et mozzarella
Arancinis, grand classique de la cuisine italienne, ces boulettes de risotto parfumées et moelleuses sont indémodables, et contentent tout le monde. Mon astuce c’est d’en faire plein d’un coup, et de les congeler une fois panées pour un jour de flemme. Et aussi en version mini bouchées apéritives pour les fêtes.
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Riz sauté balinais ou Nasi Goreng
On continue dans la lancée de mes inspirations balinaises, ici le plat emblématique de cet endroit magnifique, pas cher, équilibré et plein de saveurs, le Nasi Goreng. Il peut être accompagné de poulet sauté ou de fruits de mers, et le riz peut être remplacé par des nouilles chinoises (Mie Goreng)
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Recette de crêpes balinaises ou dadar gulung vegan
Amateurs de noix de coco et de crêpes, c’est pour vous ! Ici j’en fait une version végan et sans gluten.
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Recette de lasagnes aux épinards et à la ricotta, crème d'ail
Ultra rapides à préparer, des lasagnes voilées de parmesan, toutes crémeuses et légères. Les épinards font enfin l’unanimité !
